The Giovanna Tart ar cream no citrons ir patiesi nesalīdzināms deserts: neticami kūst uz aukslējām, kā amazing uz view.
Mākslinieciskais prezentācijā, nav nepieciešamas īpašas pannas, bet pat ne izcilas roku prasmes. Jūs iemācīsities ar dažām prasmīgām kustībām izveidot corolla, piepildīt un izrotāt to ar māksliniecisku sajūtu, un šis deserts drīz kļūs par vadošais jūsu palmarès ekspertu konditoreju. Mīklu ar drupanu un vieglu konsistenci ir vienkārši pagatavot, smaržīgais un citrusa krēms ir mīksts un sagremojams, pagatavojams bez olām un piena. Īsāk sakot, ainavisks efekts garantēts, garšas eksplozija garantēta. Jūs būsiet pārsteigts par savām spējām un jūs burtiski pārņems aplausi un komplimenti!
Interesanti? Sāksim!
Džovannas tarte: sastāvdaļas
Šim augstās konditorejas desertam, bet ļoti vienkārši, pagatavojiet sev:
-
smilšu kūkai:
- cukurs,150 g
- sviests,150 g
- milti,500 g
- olas,3
- piens,3 ēdamkarotes
- raugs vaniļas saldumiem, 1 tējkarote
- apelsīns vai citrons, tikai 1 rīvēta miza,
- sāls,1 ligzda
-
lai pabeigtu mīklu priekšgatavošana:
- ola,1
- piens,pēc garšas
- niedru cukurs, 1 ēdamkarote
-
par citronu krēmu:
- milti,40 g
- cukurs,50 g
- ūdens 150 ml
- citroni,tikai 2 sulas
-
uz garnējums:
- svaigi augļi pēc garšas
- pūdercukurs pēc garšas
Giovanna Tart: mīklas izstrādājums un šedevrs
Ielejiet miltus lielā bļodā, sarīvējiet sviestsatdzesē un pievieno šķipsniņu sāls, , pēc tam samaisa, lai iegūtu A sakuliet olas un un pievienojiet maisījumam ar rīvēta miziņa, raugs un vanilla. Visu ideāli samaisa, veido kukulīti, to viegli samīca, ietin plēvē, vietā to atdzesē ledusskapī vismaz 30 minūtes.
Uzkarsē krāsni līdz 180°.
Tad paņemiet mīklas izstrādājumu un sadaliet to uz pusēm. Jums jāiegūst disks ar 28 centimetru diametru. Visā apkārtmērā iegravējiet mazas strēmeles3 centimetrus garas un 1 platas, savienojiet abas divās veidojošās ziedlapiņās. Ar pārējo mīklu izveidojiet auklu: tai ir jābūt divreiz lielākai par tortes apkārtmēru. Pārlokiet to uz pusēm, lai iegūtu divus, un pagrieziet tos vienu pār otru, lai izveidotu Novietojiet kroni tart. Ieduriet pamatni ar zari dakšiņas un nosmērējiet to ar sakultu olu . Apkaisiet ēdamkaroti niedru cukura un cepiet apmēram 15 minūtes, pārbaudiet gatavošanu.
Citronu krēms, pildījums un montāža
Katliņā ielej ūdeni, citronu sula, cukursun milti, labi samaisa, līdz iegūstat maisījumu bez kunkuļi, pēc tam uzlieciet uguni mērenā siltumā. Nepārtraukti maisiet ar koka karoti vai ar putojamo slotiņu, lai sabiezē. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, izslēdz gāzi un atkal dažas minūtes atšķaida krējumu..
Tagad izņemiet kūku no krāsns un izrotājiet to ar pildījumu karsti. Ļaujiet atdzist un sezonā dekorējiet ar zemenēm vai augļi un apkaisa ar pūdercukuru.
Apsveicam, jūsu Džovannas torte ir gatava pasniegšanai… Īsts šedevrs!
