Vieglā citrona kūka: mīksta un viegla, jāgatavo mikroviļņu krāsnī.
Vai zini, ka kavējies ar desertu vakariņās ar draugiem? Bet padomājiet, cik jautras ir mikroviļņu kūkas? Sauja sastāvdaļu, dažas minūtes gatavošanas, ātra pavārs mikro un blam! Deserts ir gatavs! Šīs kūkas sniedz tūlītēju gandarījumu, un tās jāēd, tiklīdz tās ir gatavas.
Esiet uzmanīgs Vienmēr pārcepiet tos, jo tie turpinās gatavoties pat pēc izņemšanas no mikroviļņu krāsns.
Vieglā citronkūka: sastāvdaļas
- 150 gr milti kūkām vai rīsu milti vai speltas milti
- 80 g kukurūzas cietes
- Rīvēta 1 bioloģiska citrona miziņa, jauka un liela
- 100 g brūnā cukura vai 70 grami eritritola (vieglajai versijai)
- 80 ml sēklu eļļas
- 225 ml silta ūdens
- 25 ml citrona sulas
- puse paciņas cepamā pulvera
- daži pilieni dzeltenas pārtikas krāsvielas (tikai tad, ja vēlaties koši dzeltenu kūku)
- šķipsniņa sāls
Sagatavošana:
Vispirms bļodā ielieciet cukuru un siltu ūdeni, labi samaisiet, līdz cukurs pilnībā izšķīdis. Tagad izsijā miltus, kukurūzas cieti un cepamo pulveri un visu pamazām pievieno ūdenim un cukuram. Pievienojiet šķipsniņu sāls un citrona sulu.
. Turpiniet mīcīšanu, pievienojot eļļu un rīvētu citrona miziņu, vēlreiz mīciet ar rokas putotāju vai elektrisko putotāju.
Ir pienācis laiks cept…
Iestrādājam ar sviestu un miltiem mikroviļņu veidni, labi der gan stikla, gan silikona veidnes, visu maisījumu pārlej un liekam mikroviļņu krāsnī uz 650 vatiem uz 8/10 min.
Veidosim zobu bakstāmo testu kā vienmēr.
Ļaujiet tai atdzist un pārnesiet uz paplāti. Varam izrotāt ar citrona glazūru vai vienkārši ar pūdercukuru.
Par citronu glazūru
- 200 grami pūdercukura
- 40 ml silta ūdens (ja vēlaties alkoholisko glazūru, pagatavojiet 20 ml ūdens un 20 ml limoncello.
- 40 ml filtrētas citronu sulas.
Labu apetīti!
